Bonjour, c'est Galantine (lagalantine.be)

février 2009
Cher Journal

Dimanche dernier, vers 15 heures, des amis restaurateurs ont eu la visite de contrôleurs de l’inspection du travail. En plein service, ces huit « représentants » ont assiégé le restaurant sans aucune explication à la clientèle qui se demandait si ces « bandits » de patrons pourraient achever de préparer et de servir leurs repas.

Malheureusement, ce  contrôle a été opéré de façon assez  agressive. Stéphane comprend que ces vérifications doivent être effectuées, mais certains de ces examinateurs abusent de leur « pouvoir ». Les indépendants font le maximum, jour après jour, pour faire plaisir à leurs clients et leur inspirer toute la confiance qu’ils méritent. Un tel contrôle, effectué de manière indélicate peut leur faire perdre, à tort, toute crédibilité auprès de ces derniers. Ces inspections pourraient se faire dans la bonne humeur, avec politesse et respect de tous. Une explication aux clients présents  permettrait une meilleure compréhension.

 Galantine